2017年中茶357克臻品黃印青餅，選用了經(jīng)海拔1900米茶倉自然醇化的瀾滄江流域云南大葉種曬青毛茶原料，最終由中茶云南公司總經(jīng)理鄒廣田先生親自審定，推出了這款中茶牌云南七子餅茶·臻品黃印普洱茶（生茶）。
中茶牌普洱茶2017年臻品黃印生茶
臻品黃印，作為歷史上一款高端普洱茶產(chǎn)品，所以推出這款產(chǎn)品自然需要慎重，中茶認(rèn)為即使不能完全找回60多年前黃印圓茶的味道，但是也需要保證較佳的品質(zhì)和口感，不能砸了“黃印”的牌子，因此在這款產(chǎn)品上花費(fèi)的精力自然要多得多。
尤其生茶的話，在選料、工藝等各個方面都需要反復(fù)推敲和審評，中茶根據(jù)多年的制茶經(jīng)驗，經(jīng)過半年多的選料、拼配、制樣，不斷進(jìn)行消費(fèi)測試、感官審評、營養(yǎng)成分等多項數(shù)據(jù)分析才最終確立了產(chǎn)品拼配方案。
2017年中茶牌臻品黃印生茶臻選云南瀾滄江流域云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)海拔1900米茶倉自然醇化，專業(yè)茶師精心拼配，靜電、風(fēng)選、色選、人工揀剔等十六道工藝加工，再經(jīng)高溫蒸壓而成。
這款茶餅形大氣圓潤、松緊適度、條索緊結(jié)、油潤顯毫；湯色蜜黃透亮，香氣清香濃郁透陳香，滋味濃釅飽滿，富有收斂性，協(xié)調(diào)性好，層次豐富，喉韻悠長，回味甘甜，葉底黃綠，肥嫩柔軟。是您聚友品飲、收藏的上佳選擇。
2017年8月茶友品飲報告
洗茶1遍出湯，湯色淺黃，香氣濃郁；再次出湯開始品飲：
第1、2泡：茶湯滋味顯得略淡，入口綿和，香氣較足，不過湯感還算飽滿。
第3泡開始：茶湯明黃透亮，入口茶湯厚度較顯，內(nèi)含物豐富，較為飽滿，品后茶湯回甘強(qiáng)烈不斷，喉嚨間甜感明顯。
第5泡左右，茶湯入口后有輕微澀感，主要集中于舌面；隨著沖泡，茶湯順滑度和飽滿度表現(xiàn)一直較好，回甘一直源源不斷，以至于口腔至喉嚨間甜爽舒適；茶氣也較強(qiáng)，幾杯下肚，身體就有了輕微發(fā)熱的感覺。
大概10泡左右，茶湯滋味開始下降，入口即有清甜感，但如果進(jìn)行悶泡的話，會稍微有點(diǎn)澀感，不過口腔總體感覺舒適，甜感強(qiáng)烈，尤其喉韻悠長甜潤，十分舒適。——語笑嫣然
